2016年02月07日

新宿伊勢丹、ノア・ドゥ・ブールの「ショコラ・レジェ」「フレーズ・シャンティ」

焼きたてフィナンシェがめちゃくちゃ美味しい、
新宿伊勢丹のノア・ドゥ・ブール。
シュークリームを初めとする生菓子も美味しいので、
今回は別の生菓子に挑戦してみました。
チョコレートたっぷりの「ショコラ・レジェ」と雪のように真っ白い「フレーズ・シャンティ」です。



temiyage0670.JPG



まずは、「ショコラ・レジェ」。
ビターなチョコレートでコーティングされたケーキにフォークを入れると、
中はチョコレートのスポンジ。
3枚重なっていて、下の2枚の間には生チョコレートクリーム、
上の2枚の間には生クリームをはさんでいます。
固いのかと思ってフォークをいれると、
チョコレートがフォークのかたちにふにゃんとなり、
全体も弾力があり、
なんというか、ロールケーキを食べるような、そんな感覚です。
クラシックな味わいで、コクとまろやかさがありますが、
少しべたっとした感じが強いかな?
もう少し、パリンとした、チョコレートっぽいところがあってもいい気がしました。



temiyage0669.JPG



もう一方の、「フレーズ・シャンティ」。
生クリームが雪の様にふんわりたっぷりかかったショートケーキです。
丸くくりぬいたスポンジ3枚の間にスライスした苺をはさみ、
その上から生クリームがかけられています。
ただこのケーキ、見た目はものすごくきれいなのですが、
食べてみると、あれれ?
なんか、単なるショートケーキの手抜版?
2カ所に飾れている苺のコンフィみたいなものは美味しいですが、
これならきちんとつくったショートケーキのほうが、
ずっと満足度が高い。
う〜ん、、、、、、。

他の商品がおいしいだけに期待大だったのですが、
次回はもう少し手間ひまかけたケーキを食べてみたいです。



ショコラ・レジェ=594円
フレーズ・シャンティ=648円(ともに税込み)





ノワ・ドゥ・ブール






ラベル:ケーキ
posted by ぽぽんが at 23:06| 東京 ☁| Comment(0) | 新宿・四谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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