2015年08月04日

高円寺、西洋菓子 周五郎の「ゆめねこ」

誕生日のお祝いに友人からいただきました。
高円寺にあるお店、周五郎の、
にゃんこをモチーフにしたお菓子です。



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1個1個、猫がまどろむ姿をかたどっていて、
にゃんとも可愛い。
お菓子の外側はもなか生地で、
中にはローストしたアーモンドとキャラメルが入っているとか。
がぶりといくのはためらわれましたが、
そこは遠慮なく、
”がぶり”といってみました。ははは-^^-



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バリンっとしたもなか生地の中には、
練ったキャラメル。
最初のひと口さえ噛んでしまえば、
あとは、もなかはさくさく、そしてキャラメルはねっとり。
噛むたびにこの2つが混じりあい、
歯に絡み付くこともなく
思いのほか食べやすい。

白猫はバニラと蜂蜜を組み合わせていて、割合オーソドックスな味わい。
薄紅猫はフランボワーズが入っていて、
キャラメルの甘さの中に酸味も感じられ、ちょっと刺激的。
そして青猫は、生クリームとしょうゆを組み合わせているそうで、
これがとても美味しい。
醤油の塩気が、キャラメルの甘さと香りを引き立てるのでしょう、
みたらし団子のような甘辛味になり、かなりいけます。

キャラメルに練り込まれているアーモンドの量は、たっぷり。
なので、噛むたびに香ばしく、歯触りはパリパリコリコリしています。
もなかのキャラメル版といったお菓子ですが、
味わい、歯触りともに、今までにない美味しさでした。
ごちそうさま。




西洋菓子の周五郎








posted by ぽぽんが at 23:00| 東京 ☀| Comment(0) | 荻窪・阿佐ヶ谷・高円寺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月23日

阿佐ヶ谷、鉢の木の「招きやき」「あさがやの並木」

阿佐ヶ谷駅からすぐのところにある鉢の木。
以前、上司が阿佐ヶ谷に住んでいて、よく最中を買ってきてくれたな〜と
思い出して立ち寄り、お菓子を2品、手みやげにしてみました。



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「招きやき」は、いわゆるどら焼き。
小振りで、薄めの生地で粒あんを挟んでいます。



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食べてみると、生地はわりあい固め。
練った粒あんの固さとちょうどつりあいがとれている感じですが、
なんというか、超オーソドックス。
おいしい黒ハートとか、えええ?とか、そういう感想がまったく出てきません。
ただ、さっぱりしているので、
飽きずにぱくぱくとは食べられました。



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お次は、「あさがやの並木」。
一緒に入っていた商品案内には”和菓子屋のフィナンシェ”と書いていますが、
食べた感じは蒸しケーキに近い。
原材料にごま油が入っていることと、
食感が、フィナンシェのそれのしっとり感というより、
マドレーヌのぱさっと感に近いからかもしれません。



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ただ、甘〜く似た小豆が入っていて、
これが生地と良く合っています。
こちらはほんわりとしたやさしい味わいのお菓子でした。

「招きやき」@200円
「あさがやの並木」@160円(共に税別)





鉢の木





鉢の木 [ たかしよいち ] - 楽天ブックス
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posted by ぽぽんが at 02:04| 東京 ☀| Comment(0) | 荻窪・阿佐ヶ谷・高円寺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月09日

荻窪ルミネの、日影茶屋 「バナナのサバラン」「チーズケーキ」


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なんだかケーキが食べたくなって、
今日の手みやげは、荻窪ルミネの日影茶屋で。
珍しい「バナナのサバラン」と
オーソドックスに「チーズケーキ」を買いました。



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まずは「バナナのサバラン」。
ブリオッシュ生地に洋酒をしみ込ませたサバランの下には、
生クリームとカットされたバナナ。
しっとりとして、ほんのりとしたお酒の香りにバナナが良く合い、
とても美味しい。



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「サバランって、大人のケーキというイメージだったけど、
これなら食べやすい♪」
そう思いながら食べ進んだら、あらら、
カップの下にはちゃんとお酒がたっぷりたまっています。
やっぱり、サバランは大人のケーキ。
子供と、”これから車を運転”の方には、ちょっと無理かも知れません。




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「チーズケーキ」はとても濃厚なベイクドチーズケーキで、満足度が高い一品。
私はレモンが効いたチーズケーキが好きなので、
お店の人に確かめ買ったのですが、
レモンの風味はあまりありません。
でも、とても美味しい。
濃厚で舌に絡み付く感じなのですがしつこくなく、
甘すぎもせず、品の良いお味です。


実は日影茶屋。6、7年ほど前に買ったのを最後に、
「味が落ちたなー」と敬遠していました。
でも、今回は「バナナのサバラン」に惹かれて購入。
そうしたら、美味しさが復活していました。
また次回、違うケーキにも挑戦してみます。




菓子舗日影茶屋




posted by ぽぽんが at 20:58| 東京 ☁| Comment(0) | 荻窪・阿佐ヶ谷・高円寺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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